{"id":115647,"date":"2026-09-15T11:00:40","date_gmt":"2026-09-15T09:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.v-label.com\/?page_id=115647"},"modified":"2026-09-15T12:15:47","modified_gmt":"2026-09-15T10:15:47","slug":"kriterijumi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/kriterijumi\/","title":{"rendered":"Kriterijumi za V-Label"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>&#8216;<\/strong>Vegan&#8217; definicija<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog porijekla, te ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade, nisu kori\u0161teni:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sastojci ili komponente \u017eivotinjskog porijekla (uklju\u010duju\u0107i aditive, nosa\u010de, arome, mirise i enzime);<\/li>\n\n\n\n<li>pomo\u0107na sredstva za obradu koja su \u017eivotinjskog porijekla;<\/li>\n\n\n\n<li>supstance \u017eivotinjskog porijekla, koje kao takve nisu aditivi, ali se koriste u proizvodnji na isti na\u010din i sa istom svrhom kao i pomo\u0107na sredstva za preradu, bilo u njihovom prera\u0111enom ili neprera\u0111enom obliku;<\/li>\n\n\n\n<li>bilo koji sastojak ili komponenta koji su po svojoj prirodi \u017eivotinjskog porijekla, \u010dak i ukoliko ne uklju\u010duju ili poti\u010du od \u017eivotinjskih izvora (npr. putem precizne fermentacije).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo se posebno, ali ne i isklju\u010divo odnosi na nekori\u0161tenje sljede\u0107eg:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Meso ili drugi proizvodi dobijeni klanjem (npr. iznutrice)<\/li>\n\n\n\n<li>Riba ili druge morske \u017eivotinje<\/li>\n\n\n\n<li>Jaja<\/li>\n\n\n\n<li>Med<\/li>\n\n\n\n<li>Mlijeko<\/li>\n\n\n\n<li>\u017divotinjski vosak, uklju\u010duju\u0107i vunenu mast\/lanolin, p\u010delinji vosak i \u0161elak<\/li>\n\n\n\n<li>Krzno, ko\u017eu i svilu<\/li>\n\n\n\n<li>Mati\u010dnu mlije\u010d<\/li>\n\n\n\n<li>Bojila \u017eivotinjskog porijekla<\/li>\n\n\n\n<li>Supstance izbijeljene \u017eivotinjskim ugljem<\/li>\n\n\n\n<li>Supstance pro\u010di\u0161\u0107ene \u017eivotinjskim supstancama kao \u0161to su \u017eelatin ili riblji mjehur<\/li>\n\n\n\n<li>Supstance koje su proizvedene ili dobijene od gore navedenih supstanci<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong><strong>&#8216;<\/strong>Vegetarijanska&#8217; definicija<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uslove iz stava (1), s tom razlikom \u0161to se u njihovoj proizvodnji koriste mlijeko, kolostrum, jaja, med, p\u010delinji vosak, propolis ili vunena mast, uklju\u010duju\u0107i lanolin dobijen od vune \u017eivih ovaca, kao i njihove komponente ili derivate, koji se mogu dodati ili koristiti u proizvodnji vegetarijanskih proizvoda. Ovo se posebno, ali ne i isklju\u010divo odnosi na nekori\u0161tenje sljede\u0107eg:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Meso ili drugi proizvodi dobijeni klanjem (npr. iznutrice)<\/li>\n\n\n\n<li>Riba ili druge morske \u017eivotinje<\/li>\n\n\n\n<li>Jaja dobijena ubijanjem \u017eivotinja (npr. kavijar)<\/li>\n\n\n\n<li>Mlije\u010dni proizvodi u kojima se koristilo \u017eivotinjsko sirilo<\/li>\n\n\n\n<li>Mati\u010dnu mlije\u010d<\/li>\n\n\n\n<li>Bojila dobijena ubijanjem \u017eivotinja (npr. pravi karmin)<\/li>\n\n\n\n<li>Arome, mirisi ili okusi \u017eivotinjskog porijekla, osim ako supstanca odgovara definiciji iz stava (2)<\/li>\n\n\n\n<li>Supstance izbijeljene \u017eivotinjskim ugljem<\/li>\n\n\n\n<li>Nose\u0107e supstance \u017eivotinjskog porijekla, osim ako supstanca odgovara definiciji iz stava (2)<\/li>\n\n\n\n<li>Supstance pro\u010di\u0161\u0107ene \u017eivotinjskim supstancama kao \u0161to su \u017eelatin ili riblji mjehur, osim ako supstanca odgovara definiciji iz stava (2)<\/li>\n\n\n\n<li>Supstance koje su proizvedene ili dobijene od gore navedenih supstanci<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kulture<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Navedene veganske i vegetarijanske definicije odnose se na sve faze proizvodnje i prerade, \u0161to podrazumijeva i uklju\u010duje procese biotehnolo\u0161ke proizvodnje sastojaka ili supstanci. Biotehnolo\u0161ke metode odnose se na metode kojima se namjerno dodaju bakterije, gljivice, alge, eukariotski jedno\u0107elijski organizmi i\/ili \u0107elijske kulture koje su namijenjene za proizvodnju i\/ili modifikaciju sastojaka. To se na primjer odnosi i na posljednji kori\u0161teni medij za uzgoj, supstrate za fermentiranje i\/ili materijale za nosa\u010de u proizvodnji sastojaka ili supstanci, a koje se javljaju kao dio kona\u010dnog proizvoda, koji tako\u0111er mora ispunjavati gore navedene kriterije za veganske sastojke ili supstance, odnosno vegetarijanske sastojke ili supstance.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Smjernice za nenamjerne tragove<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sve faze proizvodnje, prerade i distribucije treba da budu osmi\u0161ljene na na\u010din da se izbjegne nenamjerno prisustvo neveganskih odnosno nevegetarijanskih supstanci. Nenamjerno prisustvo neveganskih odnosno nevegetarijanskih supstanci treba biti manje od 0,1% (1g\/ kg) u kona\u010dnom proizvodu. Ukoliko se prethodno navedena grani\u010dna vrijednost od 0,1% u proizvodnji prekora\u010di, proizvo\u0111a\u010d je du\u017ean unaprijediti sve faze proizvodnje, prerade i distribucije, kako bi udovoljio kriterijima V-Label. Ukoliko u konkretnom slu\u010daju optimizacija nije mogu\u0107a, proizvo\u0111a\u010d mora navesti razloge za to. Pod uvjetom da je proizvo\u0111a\u010d poduzeo sve mjete kako bi izbjegao kontaminaciju neveganskim odnosno nevegetarijanskim supstancama, odstupanje od referentne vrijednosti od 0,1% ne rezultira automatski oduzimanjem &#8221;veganske&#8221; ili &#8221;vegetarijanske&#8221; V-Label oznake.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija &#8216;\u017eivotinje&#8217;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">V-Label definira &#8221;\u017eivotinje&#8221; kao sve vi\u0161e\u0107elijske eukariotske organizme (odnosno organizme \u010dije stanice imaju jezgro zatvoreno unutar membrane), koji kao takvi svoju metaboli\u010dku energiju ne crpe od sun\u010deve svjetlosti kao biljke, trebaju kisik da di\u0161u i nisu gljive. Ovo uklju\u010duje sve ki\u010dmenjake i beski\u010dmenjake.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Inspekcije<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imaoci licence prihvataju da \u0107e se u cilju gore navedenih kriterija i njihovog po\u0161tivanja, po nalogu davaoca licence obavljati redovne inspekcije.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-bb5f8842 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<section id=\"download-block_ad563b10794543e07529ef0de45c0f3e\" class=\"wp-block-download\">\n\t\t\t<div class=\"inner\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-ba.pdf\" class=\"post_thumbnail\" download>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/v-label-criteria-v0203-cover-339x500.png\" alt=\"Kriterijumi za V-Label\">\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<h4>Kriterijumi za V-Label<\/h4>\n\t\t\t<p class=\"meta\">\n\t\t\t\tPDF, 103,43 KB\t\t\t<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-ba.pdf\" download>\n\t\t\t<button class=\"wp-block-button__link\">Download<\/button>\n\t\t<\/a>\n\t<\/section><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8216;Vegan&#8217; definicija (1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog porijekla, te ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade, nisu kori\u0161teni: Ovo se posebno, ali ne i isklju\u010divo odnosi na nekori\u0161tenje sljede\u0107eg: &#8216;Vegetarijanska&#8217; definicija (2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uslove iz stava (1), s tom razlikom \u0161to se u njihovoj proizvodnji koriste [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":96880,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-115647","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"thumbnail":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-500x353.jpg",500,353,true],"medium":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-768x542.jpg",768,542,true],"large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1024x723.jpg",1024,723,true],"1536x1536":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"2048x2048":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"preview":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-904x720.jpg",904,720,true],"header":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1375x720.jpg",1375,720,true],"gform-image-choice-sm":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",300,212,false],"gform-image-choice-md":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",400,282,false],"gform-image-choice-lg":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",600,424,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Can Aslan","author_link":"https:\/\/www.v-label.com\/bs"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"&#8216;Vegan&#8217; definicija (1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog porijekla, te ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade, nisu kori\u0161teni: Ovo se posebno, ali ne i isklju\u010divo odnosi na nekori\u0161tenje sljede\u0107eg: &#8216;Vegetarijanska&#8217; definicija (2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uslove iz stava (1), s tom razlikom \u0161to se u njihovoj proizvodnji koriste&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115647"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115649,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115647\/revisions\/115649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96880"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}