{"id":506,"date":"2022-05-30T16:15:11","date_gmt":"2022-05-30T14:15:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.v-label.com\/food\/"},"modified":"2024-02-28T13:41:21","modified_gmt":"2024-02-28T12:41:21","slug":"lebensmittel","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.v-label.com\/de\/allgemeine-informationen\/lebensmittel\/","title":{"rendered":"Lebensmittel"},"content":{"rendered":"\n

Der globale Markt f\u00fcr pflanzliche Produkte, insbesondere Lebensmittel und Zutaten w\u00e4chst seit vielen Jahren. Laut Euromonitor International wird dieser zwischen 2019 und 2025 j\u00e4hrlich um rund 9% ansteigen. Der Umsatz betrug im Jahr 2018 etwa 10,66 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2027 auf 27,98 Milliarden US-Dollar ansteigen.<\/p>\n\n\n\n

Immer mehr Konsument:innen entscheiden sich aus \u00f6kologischen, gesundheitlichen, religi\u00f6sen oder ethischen Gr\u00fcnden f\u00fcr eine fleischreduzierte oder vegan-vegetarische Lebensweise. In Deutschland leben laut Sch\u00e4tzung von ProVeg mittlerweile rund 7,8 Millionen Vegetarier:innen, 1,3 Millionen Veganer:innen und \u00fcber 42 Millionen Flexitarier:innen.<\/p>\n\n\n\n

Verbraucher:innen fordern zunehmend Transparenz bei der Kennzeichnung von veganen und vegetarischen Produkten. Das V-Label ist laut dem G\u00fctesiegel Monitor 2023 das vertrauensw\u00fcrdigste Lebensmittelsiegel in Deutschland. Eine unabh\u00e4ngige Lizenzierung schafft bei Konsument:innen mehr Vertrauen als eine Auslobung mit eigener Kennzeichnungen durch die Produzent:innen.<\/p>\n\n\n\n

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Unternehmen, die uns vertrauen:<\/h3>\n\n\n\n
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