- \n
- kein Fleisch oder andere Schlachtprodukte, wie z.B. Innereien, Kollagen oder Gelatine<\/li>\n\n\n\n
- kein Fisch oder andere Meerestiere<\/li>\n\n\n\n
- keine Eier<\/li>\n\n\n\n
- kein Honig<\/li>\n\n\n\n
- keine Milch (einschlie\u00dflich Casein)<\/li>\n\n\n\n
- kein tierisches Wachs wie z.B. Wollfett\/Lanolin, Bienenwachs oder Schellack<\/li>\n\n\n\n
- kein Fell, kein Leder, keine Seide, keine Wolle, keine Federn, kein Perlmutt, kein Horn<\/li>\n\n\n\n
- kein Gel\u00e9e Royale<\/li>\n\n\n\n
- keine Farbstoffe tierischen Ursprungs<\/li>\n\n\n\n
- keine Stoffe, die mit Tierkohle behandelt wurden<\/li>\n\n\n\n
- keine Stoffe, die mit tierischen Stoffen, wie z. B. Gelatine oder Fischblase, gekl\u00e4rt wurden<\/li>\n\n\n\n
- keine Stoffe, die aus oben genannten Stoffen hergestellt, gewonnen oder erzeugt wurden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Definition „vegetarisch“<\/h3>\n\n\n\n
(2) Vegetarisch sind Produkte, welche die Anforderungen des Absatzes 1 erf\u00fcllen, bei deren Produktion jedoch abweichend davon Milch, Kolostrum, Eier, Bienenhonig, Bienenwachs, Propolis, Wolle oder Wollfett\/Lanolin aus von lebenden Schafen gewonnener Wolle, oder deren Bestandteile oder daraus gewonnene Erzeugnisse zugesetzt oder verwendet worden sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Dies bedeutet insbesondere, aber nicht ausschlie\u00dflich:<\/span><\/p>\n\n\n\n
- \n
- kein Fleisch oder andere Schlachtprodukte, wie z.B. Innereien<\/li>\n\n\n\n
- kein Fisch oder andere Meerestiere<\/li>\n\n\n\n
- keine Eier aus K\u00e4fighaltung (wie z.B. \u201eausgestaltete K\u00e4fighaltung\u201d und Kleingruppenhaltung)<\/li>\n\n\n\n
- keine Eier, die durch T\u00f6ten von Tieren gewonnen werden (z.B. kein Kaviar)<\/li>\n\n\n\n
- keine Milcherzeugnisse, bei denen tierisches Lab verwendet wurde<\/li>\n\n\n\n
- kein Gel\u00e9e Royale<\/li>\n\n\n\n
- keine Farbstoffe, die durch T\u00f6ten von Tieren gewonnen werden (z.B. echtes Karmin)<\/li>\n\n\n\n
- keine Aromen oder Duftstoffe tierischen Ursprungs, au\u00dfer sie entsprechen den in Absatz 2 genannten Anforderungen<\/li>\n\n\n\n
- keine Stoffe, die mit Tierkohle behandelt wurden<\/li>\n\n\n\n
- keine tierischen Tr\u00e4gerstoffe, au\u00dfer sie entsprechen den in Absatz 2 genannten Anforderungen<\/li>\n\n\n\n
- keine Stoffe, die mit tierischen Stoffen, wie z.B. Gelatine oder Fischblase, gekl\u00e4rt wurden, au\u00dfer sie entsprechen den in Absatz 2 genannten Anforderungen<\/li>\n\n\n\n
- keine Stoffe, die aus oben genannten Stoffen hergestellt, gewonnen oder erzeugt wurden<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
N\u00e4hrmedien<\/h3>\n\n\n\n
Die vorgenannten vegan- bzw. vegetarisch-Definitionen bezieht sich auf alle Produktions- und Verarbeitungsstufen und schlie\u00dfen damit auch die Prozesse der biotechnologischen Gewinnung von Zutaten oder Inhaltsstoffen ein. Biotechnologische Methoden sind Methoden, bei denen Bakterien, Pilze, Algen, eukaryotische Einzeller und\/oder Zellkulturen zur Produktion und\/oder Ver\u00e4nderung der Inhaltsstoffe absichtlich hinzugef\u00fcgt werden. So m\u00fcssen beispielsweise auch die zuletzt eingesetzten N\u00e4hrmedien, Fermentersubstrate und\/oder Tr\u00e4germaterialien bei der Produktion von Zutaten oder Inhaltsstoffen, welche Bestandteil des Endproduktes sind, die vorgenannten Kriterien f\u00fcr vegane Zutaten oder Inhaltsstoffe bzw. vegetarische Zutaten oder Inhaltsstoffe erf\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n
Richtlinien f\u00fcr unbeabsichtigte Eintr\u00e4ge<\/h3>\n\n\n\n
Alle Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen m\u00fcssen so gestaltet sein, dass m\u00f6glichst keine unbeabsichtigten Eintr\u00e4ge von nicht-veganen bzw. nicht-vegetarischen Stoffe erfolgen. Die Kontamination mit nicht-veganen bzw. nicht-vegetarischen Stoffen soll im Endprodukt unter 0,1 % (1 g\/kg) liegen. Wird der Orientierungswert von 0,1% \u00fcberschritten, sind Produzenten zu Nachbesserungen auf allen Produktions-, Verarbeitungs- und Vertriebsstufen angehalten. Ist keine weitere Optimierung m\u00f6glich, muss der Produzent begr\u00fcnden, warum. Eine \u00dcberschreitung des Wertes von 0,1% f\u00fchrt nicht zum Ausschluss einer Auslobung als \u201evegan\u201c bzw. \u201cvegetarisch\u201d, wenn hinreichende Vorkehrungen getroffen wurden, Kontaminationen mit nicht-veganen bzw. nicht- vegetarischen Stoffen zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n
Gentechnisch ver\u00e4nderte Organismen (GVO)<\/h3>\n\n\n\n
Zu lizenzierende Produkte d\u00fcrfen keine gesetzlich vorgeschriebene GVO-Kennzeichnung tragen.<\/p>\n\n\n\n
Tierversuche<\/h3>\n\n\n\n
Versuche jedweder Art an Tieren d\u00fcrfen nicht f\u00fcr das Endprodukt sowie einzelne Inhaltsstoffe, Hilfsstoffe und sonstige zur Verarbeitung eingesetzte Stoffe durchgef\u00fchrt werden oder worden sein in Bezug auf das Produkt. Dies gilt f\u00fcr den Lizenznehmer bzw. den Produzenten (wenn nicht identisch mit Lizenznehmer) direkt und im Auftrag derselben; z.B. zum Zwecke der Forschung, Entwicklung und\/oder Produktion, einschlie\u00dflich Tierversuchen unter der Vorgabe von Regierungsbeh\u00f6rden im In- und Ausland. Ausnahmen sind nur erlaubt, wenn der Hauptnutzen des zu testenden Produktes auch effektiv f\u00fcr die Tierart, an denen das Produkt getestet wird, bestimmt ist, und die Versuche, \u00e4hnlich wie bei klinischen Tests an Menschen, die Gesundheit und das Wohlbefinden des Tieres soweit wie m\u00f6glich nicht gef\u00e4hrden. So ist es zum Beispiel m\u00f6glich, vegetarisches Hundefutter \u00fcber einen l\u00e4ngeren Zeitraum an Haushunden (von Hundehaltern, welche sich freiwillig bereit erkl\u00e4ren, an der Studie teilzunehmen) zu verf\u00fcttern und w\u00e4hrend dieses Zeitraums den Gesundheitszustand des Hundes regelm\u00e4\u00dfig von einem Tierarzt \u00fcberpr\u00fcfen zu lassen.<\/p>\n\n\n\n
Definition Tier<\/h3>\n\n\n\n
Das V-Label definiert Tiere als mehrzellige Lebewesen mit Zellkern (Eukaryoten), die ihre Stoffwechselenergie nicht wie Pflanzen aus Sonnenlicht beziehen, Sauerstoff zur Atmung ben\u00f6tigen, aber keine Pilze sind. Dies umfasst alle Wirbeltiere und Wirbellose.<\/p>\n\n\n\n
Audits<\/h3>\n\n\n\n
Der Lizenznehmer akzeptiert wiederkehrende Inspektionen im Auftrag der Lizenzgeber.<\/p>\n\n\n\n
\n<\/div>\n\n\n\n\n\n\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t![\"Kriterien\"](\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/unbenannt-1-351x500.png\")
\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\tKriterien<\/h4>\n\t\t\t