{"id":115652,"date":"2026-09-15T11:00:40","date_gmt":"2026-09-15T09:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.v-label.com\/?page_id=115652"},"modified":"2026-09-15T12:18:14","modified_gmt":"2026-09-15T10:18:14","slug":"kriteriji","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/kriteriji\/","title":{"rendered":"Kriteriji za V-Label"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija pojma &#8220;vegansko&#8221;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog podrijetla i ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade nisu kori\u0161teni, niti je proizvod dopunjen, sa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sastojcima ili substancijama (uklju\u010duju\u0107i aditive, nosa\u010de, arome, mirise, okuse i enzime) ili<\/li>\n\n\n\n<li>pomo\u0107nim sredstvima za obradu ili<\/li>\n\n\n\n<li>tvarima koje nisu aditivi, ali se koriste na isti na\u010din i s istom svrhom kao pomo\u0107na sredstva za obradu u svom prera\u0111enom ili neprera\u0111enom obliku, a \u017eivotinjskog su podrijetla.<\/li>\n\n\n\n<li>Bilo koji sastojak ili komponenta koja je po prirodi \u017eivotinjskog podrijetla, \u010dak i ako ne potje\u010de iz \u017eivotinjskih izvora (npr. putem precizne fermentacije).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ovo se naro\u010dito, ali ne isklju\u010divo, odnosi na nekori\u0161tenje slijede\u0107eg:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mesa ili drugih proizvoda od klanja (npr. iznutrice)<\/li>\n\n\n\n<li>Riba i drugih morskih \u017eivotinja<\/li>\n\n\n\n<li>Jaja<\/li>\n\n\n\n<li>Meda<\/li>\n\n\n\n<li>Mlijeka<\/li>\n\n\n\n<li>\u017divotinjskog voska kao \u0161to je vunena mast\/lanolin, p\u010delinji vosak ili \u0161elak<\/li>\n\n\n\n<li>Krzna, ko\u017ee, svile<\/li>\n\n\n\n<li>Mati\u010dne mlije\u010di<\/li>\n\n\n\n<li>Bojila \u017eivotinjskog podrijetla<\/li>\n\n\n\n<li>Tvari izbijeljenih \u017eivotinjskim ugljenom<\/li>\n\n\n\n<li>Tvari koje su pro\u010di\u0161\u0107ene \u017eivotinjskim tvarima poput \u017eelatina ili ribljeg mjehura<\/li>\n\n\n\n<li>Tvari proizvedenih ili dobivenih od gore navedenih tvari<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija pojma &#8220;vegetarijansko&#8221;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uvjete iz prethodnog stavka s razlikom da se u njihovoj proizvodnji mogu dodavati ili koristiti mlijeko, kolostrum, jaja, med, p\u010delinji vosak, propolis ili vunena mast uklju\u010duju\u0107i lanolin dobiven od vune \u017eivih ovaca, odnosno njihovi sastojci i prera\u0111evine. Ovo se naro\u010dito, ali ne isklju\u010divo, odnosi na nekori\u0161tenje slijede\u0107eg:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mesa ili drugih proizvoda od klanja (npr. iznutrice)<\/li>\n\n\n\n<li>Riba i drugih morskih \u017eivotinja<\/li>\n\n\n\n<li>Jaja dobivenih ubijanjem \u017eivotinja (npr. kavijar)<\/li>\n\n\n\n<li>Mlije\u010dnih proizvoda gdje se koristilo sirilo \u017eivotinja<\/li>\n\n\n\n<li>Mati\u010dne mlije\u010di<\/li>\n\n\n\n<li>Bojila dobivenih ubijanjem \u017eivotinja (npr. pravi karmin)<\/li>\n\n\n\n<li>Aroma, mirisa ili za\u010dina \u017eivotinjskog podrijetla, osim ako tvar odgovara definiciji iz stavka 2<\/li>\n\n\n\n<li>Tvari izbijeljenih \u017eivotinjskim ugljenom<\/li>\n\n\n\n<li>Nose\u0107ih supstanci \u017eivotinjskog podrijetla, osim ako tvar odgovara definiciji iz stavka 2<\/li>\n\n\n\n<li>Tvari pro\u010di\u0161\u0107enih \u017eivotinjskim tvarima kao \u0161to su \u017eelatina ili riblji mjehur, osim ako tvar odgovara definiciji iz stavka 2<\/li>\n\n\n\n<li>Tvari proizvedenih ili dobivenih od gore navedenih tvari<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mediji za kultiviranje<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Navedene veganske i vegetarijanske definicije odnose se na sve faze proizvodnje i prerade i time obuhva\u0107aju procese biotehnolo\u0161ke proizvodnje sastojaka ili tvari. Biotehnolo\u0161ke metode su metode u kojima se namjerno dodaju bakterije, gljive, alge, eukariotski jednostani\u010dni organizmi i\/ili stani\u010dne kulture za proizvodnju i\/ili modifikaciju sastojaka. Na primjer, zadnji kori\u0161teni mediji za kultiviranje, supstrati za fermentiranje i\/ili pomo\u0107ne tvari u proizvodnji sastojaka ili tvari koji su dio kona\u010dnog proizvoda tako\u0111er moraju ispunjavati prethodno navedene kriterije za veganske sastojke ili tvari i vegetarijanske sastojke ili tvari.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Smjernice za nenamjerne tragove<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sve faze proizvodnje, prerade i distribucije trebaju biti osmi\u0161ljene na na\u010din da nema nenamjerne prisutnosti neveganskih odnosno nevegetarijanskih tvari. Nenamjerna prisutnost neveganskih ili nevegetarijanskih tvari trebala bi biti manja od 0,1 % (1g\/kg) u kona\u010dnom proizvodu. Ako je referentna vrijednost od 0,1 % prekora\u010dena, proizvo\u0111a\u010d je du\u017ean pobolj\u0161ati sve faze proizvodnje, prerade i distribucije. Ako optimizacija nije mogu\u0107a, proizvo\u0111a\u010d mora navesti razloge za to. Pod uvjetom da je proizvo\u0111a\u010d poduzeo sve mjere kako bi izbjegao kontaminaciju neveganskim ili nevegetarijanskim tvarima, odstupanje od referentne vrijednosti od 0,1% ne rezultira automatskim oduzimanjem &#8220;veganske&#8221; ili &#8220;vegetarijanske&#8221; V-Label oznake.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija pojma \u201e\u017eivotinja\u201c<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">V-Label definira \u017eivotinje kao vi\u0161estani\u010dne eukariotske organizme (organizme \u010dije stanice imaju jezgru zatvorenu unutar membrana) koji svoju metaboli\u010dku energiju ne dobivaju iz sun\u010deve svjetlosti poput biljaka, trebaju kisik za disanje, ali nisu gljive. To uklju\u010duje sve kralje\u017enjake i beskralje\u0161njake.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Inspekcije<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nositelji licence prihva\u0107aju redovite inspekcije po nalogu davatelja licence.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-bb5f8842 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<section id=\"download-block_2bde88a57e33a30c58fa6eb6d412762e\" class=\"wp-block-download\">\n\t\t\t<div class=\"inner\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-hr.pdf\" class=\"post_thumbnail\" download>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/v-label-criteria-v0203-cover-339x500.png\" alt=\"Kriteriji za V-Label\">\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<h4>Kriteriji za V-Label<\/h4>\n\t\t\t<p class=\"meta\">\n\t\t\t\tPDF, 100.55 KB\t\t\t<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-hr.pdf\" download>\n\t\t\t<button class=\"wp-block-button__link\">Download<\/button>\n\t\t<\/a>\n\t<\/section><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Definicija pojma &#8220;vegansko&#8221; (1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog podrijetla i ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade nisu kori\u0161teni, niti je proizvod dopunjen, sa: Ovo se naro\u010dito, ali ne isklju\u010divo, odnosi na nekori\u0161tenje slijede\u0107eg: Definicija pojma &#8220;vegetarijansko&#8221; (2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uvjete iz prethodnog stavka s razlikom da [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":96885,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-115652","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"thumbnail":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-500x353.jpg",500,353,true],"medium":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-768x542.jpg",768,542,true],"large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1024x723.jpg",1024,723,true],"1536x1536":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"2048x2048":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"preview":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-904x720.jpg",904,720,true],"header":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1375x720.jpg",1375,720,true],"gform-image-choice-sm":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",300,212,false],"gform-image-choice-md":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",400,282,false],"gform-image-choice-lg":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",600,424,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Can Aslan","author_link":"https:\/\/www.v-label.com\/hr"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Definicija pojma &#8220;vegansko&#8221; (1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog podrijetla i ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade nisu kori\u0161teni, niti je proizvod dopunjen, sa: Ovo se naro\u010dito, ali ne isklju\u010divo, odnosi na nekori\u0161tenje slijede\u0107eg: Definicija pojma &#8220;vegetarijansko&#8221; (2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uvjete iz prethodnog stavka s razlikom da&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115652","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115652"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115652\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115653,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115652\/revisions\/115653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}