{"id":115654,"date":"2026-09-15T11:00:40","date_gmt":"2026-09-15T09:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.v-label.com\/?page_id=115654"},"modified":"2026-09-15T12:19:23","modified_gmt":"2026-09-15T10:19:23","slug":"feltetelrendszer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/feltetelrendszer\/","title":{"rendered":"A V-Label felt\u00e9telrendszere"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>A \u2018veg\u00e1n\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) A term\u00e9keket veg\u00e1nnak kell tekinteni, ha nem \u00e1llati eredet\u0171ek, \u00e9s a termel\u00e9s, illetve a feldolgoz\u00e1s egyetlen szakasz\u00e1ban sem ker\u00fcltek felhaszn\u00e1l\u00e1sra, vagy a term\u00e9ket nem eg\u00e9sz\u00edtett\u00e9k ki a k\u00f6vetkez\u0151kkel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00e1llati eredet\u0171 \u00f6sszetev\u0151k vagy alkot\u00f3elemek (ide\u00e9rtve az adal\u00e9kanyagokat, hordoz\u00f3anyagokat, arom\u00e1kat, illatanyagokat, \u00edzfokoz\u00f3kat \u00e9s enzimeket), vagy<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e1llati eredet\u0171 feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagok, vagy<\/li>\n\n\n\n<li>\u00e1llati eredet\u0171 kivonatok, amelyek nem adal\u00e9kanyagok, de ugyanolyan m\u00f3don, \u00e9s azonos c\u00e9llal haszn\u00e1lj\u00e1k fel azokat, mint a feldolgoz\u00e1si seg\u00e9danyagokat \u2013 ak\u00e1r feldolgozott, ak\u00e1r feldolgozatlan\/ nyers form\u00e1ban.<\/li>\n\n\n\n<li>b\u00e1rmely \u00e1llati eredet\u0171 \u00f6sszetev\u0151 vagy alkot\u00f3elem, m\u00e9g \u00e1llati eredet\u0171 forr\u00e1s bevon\u00e1sa n\u00e9lk\u00fcl is (pl. prec\u00edzi\u00f3s ferment\u00e1l\u00e1s)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jellemz\u0151en, de nem kiz\u00e1r\u00f3lagosan ide tartoznak a veg\u00e1n term\u00e9kekre vonatkoz\u00f3 al\u00e1bbi ism\u00e9rvek:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nem tartalmaz h\u00fast vagy m\u00e1s v\u00e1g\u00e1si term\u00e9ket (pl. bels\u0151s\u00e9g).<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz halat vagy m\u00e1s tengeri \u00e9l\u0151l\u00e9nyt.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz toj\u00e1st.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz m\u00e9zet.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz tejet.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llatokt\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 viaszt, p\u00e9ld\u00e1ul gyapj\u00fazs\u00edrt \/ lanolint, m\u00e9hviaszt vagy sellakot.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz sz\u0151rm\u00e9t, b\u0151r\u00e1r\u00fat vagy selymet.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz m\u00e9hpemp\u0151t.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llati eredet\u0171 sz\u00ednez\u00e9keket.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llati eredet\u0171 sz\u00e9nnel feh\u00e9r\u00edtett \u00f6sszetev\u0151ket.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz olyan \u00f6sszetev\u0151ket, amelyeket \u00e1llati eredet\u0171 anyagokkal tiszt\u00edtottak, mint p\u00e9ld\u00e1ul zselatin vagy halh\u00f3lyag.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz semmilyen olyan \u00f6sszetev\u0151t, melynek gy\u00e1rt\u00e1sa, kinyer\u00e9se vagy feldolgoz\u00e1sa sor\u00e1n a fent felsorolt \u00f6sszetev\u0151k b\u00e1rmelyike felhaszn\u00e1l\u00e1sra ker\u00fclt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>A \u2018veget\u00e1ri\u00e1nus\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) A term\u00e9keket veget\u00e1ri\u00e1nusnak kell tekinteni, ha megfelelnek az (1) bekezd\u00e9s k\u00f6vetelm\u00e9nyeinek azzal a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9ggel, hogy el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1suk sor\u00e1n tej, kolosztrum, toj\u00e1s, m\u00e9z, m\u00e9hviasz, propolisz vagy gyapj\u00fazs\u00edr (bele\u00e9rtve az \u00e9l\u0151 juhok gyapj\u00faj\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 lanolint is), vagy ezek alkot\u00f3elemei vagy sz\u00e1rmaz\u00e9kai hozz\u00e1adhat\u00f3ak vagy haszn\u00e1lhat\u00f3ak. Jellemz\u0151en, de nem kiz\u00e1r\u00f3lagosan ide tartoznak a veget\u00e1ri\u00e1nus term\u00e9kekre vonatkoz\u00f3 al\u00e1bbi ism\u00e9rvek:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nem tartalmaz h\u00fast vagy m\u00e1s v\u00e1g\u00e1si term\u00e9ket (pl. bels\u0151s\u00e9g).<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz halat vagy m\u00e1s tengeri \u00e9l\u0151l\u00e9nyt.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llatok le\u00f6l\u00e9s\u00e9vel nyert toj\u00e1st (pl. kavi\u00e1r).<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz olyan tejterm\u00e9ket, amelyben \u00e1llati eredet\u0171 olt\u00f3anyagot haszn\u00e1ltak.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz m\u00e9hpemp\u0151t.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llatok le\u00f6l\u00e9s\u00e9vel nyert sz\u00ednez\u0151anyagokat (pl. val\u00f3di b\u00edbor)<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llati eredet\u0171 arom\u00e1kat, illatanyagokat \u00e9s \u00edzfokoz\u00f3kat, kiv\u00e9ve, ha azok megfelelnek a (2) bekezd\u00e9s szerinti meghat\u00e1roz\u00e1snak.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llati eredet\u0171 sz\u00e9nnel feh\u00e9r\u00edtett \u00f6sszetev\u0151ket.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz \u00e1llati eredet\u0171 hordoz\u00f3anyagokat, kiv\u00e9ve, ha azok megfelelnek a (2) bekezd\u00e9s szerinti meghat\u00e1roz\u00e1snak.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz olyan \u00f6sszetev\u0151ket, amelyeket \u00e1llati eredet\u0171 anyagokkal tiszt\u00edtottak, mint p\u00e9ld\u00e1ul zselatin vagy halh\u00f3lyag, kiv\u00e9ve, ha azok megfelelnek a (2) bekezd\u00e9s szerinti meghat\u00e1roz\u00e1snak.<\/li>\n\n\n\n<li>Nem tartalmaz semmilyen olyan \u00f6sszetev\u0151t, melynek gy\u00e1rt\u00e1sa, kinyer\u00e9se vagy feldolgoz\u00e1sa sor\u00e1n a fent felsorolt \u00f6sszetev\u0151k b\u00e1rmelyike felhaszn\u00e1l\u00e1sra ker\u00fclt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>T\u00e1ptalajok, t\u00e1pk\u00f6zegek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fent eml\u00edtett veg\u00e1n \u00e9s veget\u00e1ri\u00e1nus meghat\u00e1roz\u00e1sok a gy\u00e1rt\u00e1s \u00e9s a feldolgoz\u00e1s valamennyi szakasz\u00e1ra vonatkoznak, \u00e9s ez\u00e1ltal az alkot\u00f3elemek vagy hat\u00f3anyagok\/kivonatok biotechnol\u00f3giai el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1si folyamataira is \u00e9rv\u00e9nyesek. A biotechnol\u00f3giai m\u00f3dszerek olyan m\u00f3dszerek, amelyek sor\u00e1n sz\u00e1nd\u00e9kosan bakt\u00e9riumok, gomb\u00e1k, alg\u00e1k, eukari\u00f3ta egysejt\u0171 organizmusok \u00e9s\/vagy sejtteny\u00e9szetek ker\u00fclnek hozz\u00e1ad\u00e1sra az \u00f6sszetev\u0151k el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa \u00e9s\/vagy m\u00f3dos\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. P\u00e9ld\u00e1ul a v\u00e9gterm\u00e9k r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pez\u0151 \u00f6sszetev\u0151k vagy anyagok el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa sor\u00e1n az utolj\u00e1ra haszn\u00e1lt t\u00e1ptalajoknak, az erjeszt\u0151 szubsztr\u00e1tumoknak \u00e9s\/vagy hordoz\u00f3anyagoknak is meg kell felelni\u00fck a fent eml\u00edtett veg\u00e1n vagy veget\u00e1ri\u00e1nus \u00f6sszetev\u0151kre vonatkoz\u00f3 el\u0151\u00edr\u00e1soknak.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>A nem tervezett szennyez\u0151d\u00e9sekre vonatkoz\u00f3 ir\u00e1nyelvek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A termel\u00e9s, feldolgoz\u00e1s \u00e9s terjeszt\u00e9s minden szakasz\u00e1t \u00fagy kell megtervezni, hogy lehet\u0151leg ne legyen jelen nem-veg\u00e1n vagy nem-veget\u00e1ri\u00e1nus \u00f6sszetev\u0151. A nem-veg\u00e1n vagy nem- veget\u00e1ri\u00e1nus anyagok nem tervezett jelenl\u00e9t\u00e9nek a k\u00e9szterm\u00e9kben kevesebbnek kell lennie, mint 0,1% (1 g \/ kg). A 0,1% -os referencia\u00e9rt\u00e9k t\u00fall\u00e9p\u00e9se eset\u00e9n a termel\u0151 k\u00f6teles optimaliz\u00e1lni a termel\u00e9s, feldolgoz\u00e1s \u00e9s terjeszt\u00e9s valamennyi szakasz\u00e1t. Ha az optimaliz\u00e1l\u00e1s nem lehets\u00e9ges, a gy\u00e1rt\u00f3nak ezt meg kell indokolnia. Felt\u00e9ve, hogy a gy\u00e1rt\u00f3 minden int\u00e9zked\u00e9st megtett a nem- veg\u00e1n vagy nem-veget\u00e1ri\u00e1nus anyagokkal val\u00f3 szennyez\u0151d\u00e9s elker\u00fcl\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben, a 0,1% -os referencia\u00e9rt\u00e9kt\u0151l val\u00f3 elt\u00e9r\u00e9s nem eredm\u00e9nyezi automatikusan, hogy az adott k\u00e9szterm\u00e9k eset\u00e9ben nem alkalmazhat\u00f3 a &#8216;veg\u00e1n&#8217; vagy &#8216;veget\u00e1ri\u00e1nus&#8217; V-Label v\u00e9djegy<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Az \u2018\u00e1llatok\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A V-Label az \u00e1llatokat t\u00f6bbsejt\u0171 eukari\u00f3ta szervezetekk\u00e9nt (olyan szervezetek, amelyek sejtmagja membr\u00e1nnal k\u00f6r\u00fclhat\u00e1rolt) hat\u00e1rozza meg, amelyek &#8211; a n\u00f6v\u00e9nyekkel ellent\u00e9tben &#8211; metabolikus energi\u00e1jukat nem a napf\u00e9nyb\u0151l nyerik, \u00e9s l\u00e9gz\u00e9s\u00fckh\u00f6z oxig\u00e9nre van sz\u00fcks\u00e9g\u00fck, de nem tartoznak a gomb\u00e1k csoportj\u00e1hoz. Ez mag\u00e1ban foglalja az \u00f6sszes gerinces \u00e9s gerinctelen \u00e1llatot.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ellen\u0151rz\u00e9sek<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az enged\u00e9lybirtokosok elfogadj\u00e1k, hogy az enged\u00e9lyez\u0151 vagy megb\u00edzottja rendszeres ellen\u0151rz\u00e9seket hajtson v\u00e9gre.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-bb5f8842 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<section id=\"download-block_feba27964780ad2a30945bda94d5fdd2\" class=\"wp-block-download\">\n\t\t\t<div class=\"inner\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-hu.pdf\" class=\"post_thumbnail\" download>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/v-label-criteria-v0203-cover-339x500.png\" alt=\"A V-Label felt\u00e9telrendszere\">\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<h4>A V-Label felt\u00e9telrendszere<\/h4>\n\t\t\t<p class=\"meta\">\n\t\t\t\tPDF, 105,62 KB\t\t\t<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-hu.pdf\" download>\n\t\t\t<button class=\"wp-block-button__link\">Download<\/button>\n\t\t<\/a>\n\t<\/section><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u2018veg\u00e1n\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa (1) A term\u00e9keket veg\u00e1nnak kell tekinteni, ha nem \u00e1llati eredet\u0171ek, \u00e9s a termel\u00e9s, illetve a feldolgoz\u00e1s egyetlen szakasz\u00e1ban sem ker\u00fcltek felhaszn\u00e1l\u00e1sra, vagy a term\u00e9ket nem eg\u00e9sz\u00edtett\u00e9k ki a k\u00f6vetkez\u0151kkel: Jellemz\u0151en, de nem kiz\u00e1r\u00f3lagosan ide tartoznak a veg\u00e1n term\u00e9kekre vonatkoz\u00f3 al\u00e1bbi ism\u00e9rvek: A \u2018veget\u00e1ri\u00e1nus\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa (2) A term\u00e9keket veget\u00e1ri\u00e1nusnak kell tekinteni, ha megfelelnek [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":96895,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-115654","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"thumbnail":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-500x353.jpg",500,353,true],"medium":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-768x542.jpg",768,542,true],"large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1024x723.jpg",1024,723,true],"1536x1536":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"2048x2048":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"preview":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-904x720.jpg",904,720,true],"header":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1375x720.jpg",1375,720,true],"gform-image-choice-sm":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",300,212,false],"gform-image-choice-md":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",400,282,false],"gform-image-choice-lg":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",600,424,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Can Aslan","author_link":"https:\/\/www.v-label.com\/hu"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A \u2018veg\u00e1n\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa (1) A term\u00e9keket veg\u00e1nnak kell tekinteni, ha nem \u00e1llati eredet\u0171ek, \u00e9s a termel\u00e9s, illetve a feldolgoz\u00e1s egyetlen szakasz\u00e1ban sem ker\u00fcltek felhaszn\u00e1l\u00e1sra, vagy a term\u00e9ket nem eg\u00e9sz\u00edtett\u00e9k ki a k\u00f6vetkez\u0151kkel: Jellemz\u0151en, de nem kiz\u00e1r\u00f3lagosan ide tartoznak a veg\u00e1n term\u00e9kekre vonatkoz\u00f3 al\u00e1bbi ism\u00e9rvek: A \u2018veget\u00e1ri\u00e1nus\u2019 meghat\u00e1roz\u00e1sa (2) A term\u00e9keket veget\u00e1ri\u00e1nusnak kell tekinteni, ha megfelelnek&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115655,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115654\/revisions\/115655"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}