{"id":115669,"date":"2026-09-15T11:00:40","date_gmt":"2026-09-15T09:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.v-label.com\/?page_id=115669"},"modified":"2026-09-15T12:29:02","modified_gmt":"2026-09-15T10:29:02","slug":"kriterijumi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/kriterijumi\/","title":{"rendered":"Kriterijumi za V-Label"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija \u2018vegan\u2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog porekla i ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade nisu kori\u0161\u0107eni, niti je proizvod dopunjen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>sastojcima ili komponentama \u017eivotinjskog porekla (uklju\u010duju\u0107i aditive, nosa\u010de, arome, mirise, ukuse i enzime) ili<\/li>\n\n\n\n<li>pomagalima za preradu koja su \u017eivotinjskog porekla ili<\/li>\n\n\n\n<li>supstancama koje nisu aditivi, ali koje se koriste na isti na\u010din i sa istom svrhom kao pomo\u0107na sredstva za preradu u bilo prera\u0111enom ili neobra\u0111enom obliku i koje su \u017eivotinjskog porekla<\/li>\n\n\n\n<li>bilo kojim sastojkom ili komponentom koja je po prirodi \u017eivotinjskog porekla, \u010dak i bez uklju\u010divanja \u017eivotinjskih izvora (npr. dobijena preciznom fermentacijom)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To podrazumeva posebno, ali ne isklju\u010divo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bez mesa ili bilo kojih drugih proizvoda klanja (npr. iznutrice).<\/li>\n\n\n\n<li>Bez ribe ili drugih morskih \u017eivotinja.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez jaja.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez meda.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez mleka.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez \u017eivotinjskog voska, uklju\u010duju\u0107i vunenu mast (lanolin), p\u010delinji vosak i \u0161elak.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez krzna, ko\u017ee i svile.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez mati\u010dnog mle\u010da.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez sredstava za bojenje \u017eivotinjskog porekla.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez supstanci koje su beljene \u017eivotinjskim ugljem.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez supstanci za bistrenje \u017eivotinjskog porekla, kao na primer \u017eelatin, riblji mehur itd.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez supstanci dobijenih ili proizvedenih od gore navedenih sastojaka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija \u2018vegetarian\u2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uslove iz stava (1), s\u2019 tim \u0161to se u njihovoj proizvodnji koriste mleko, kolostrum, jaja, med, p\u010delinji vosak, propolis i vuna, uklju\u010duju\u0107i i lanolin dobijen iz vune \u017eivih ovaca i njihove komponente ili derivati. To podrazumeva posebno, ali ne isklju\u010divo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bez mesa ili bilo kojih drugih proizvoda klanja (npr. iznutrice).<\/li>\n\n\n\n<li>Bez ribe ili drugih morskih \u017eivotinja.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez jaja koja su dobijena ubijanjem \u017eivotinja (npr. kavijar).<\/li>\n\n\n\n<li>Bez mle\u010dnih proizvoda u kojima se koristi sirilo od \u017eivotinja.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez mati\u010dnog mle\u010da.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez sredstava za bojenje koja se dobijaju ubijanjem \u017eivotinja (npr. pravi karmin).<\/li>\n\n\n\n<li>Bez aroma, mirisa ili dodataka ukusa \u017eivotinjskog porekla, osim ako supstanca odgovara definiciji iz gornjeg stava.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez supstanci koje su beljene \u017eivotinjskim ugljem.<\/li>\n\n\n\n<li>Bez nosa\u010da \u017eivotinjskog porekla, osim ako supstanca odgovara definiciji iz stava (2).<\/li>\n\n\n\n<li>Bez supstanci za bistrenje \u017eivotinjskog porekla, poput \u017eelatina ili ribljeg mehura, osim ako ta supstanca odgovara definiciji iz stava (2).<\/li>\n\n\n\n<li>Bez supstanci dobijenih ili proizvedenih od gore navedenih sastojaka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Medijumi za kulture<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gore spomenute vegan i vegetarian definicije odnose se na sve faze proizvodnje i prerade, te uklju\u010duju procese biotehnolo\u0161ke proizvodnje sastojaka ili supstanci. Biotehnolo\u0161ke metode su metode u kojima se namerno dodaju bakterije, gljivice, alge, eukariotski jedno\u0107elijski organizmi i \/ ili \u0107elijske kulture za proizvodnju i \/ ili modifikaciju sastojaka. Na primer, poslednji kori\u0161\u0107eni medijumi za kulturu, supstrate za fermentaciju i \/ ili nosa\u010di u proizvodnji sastojaka ili supstanci koje su deo kona\u010dnog proizvoda moraju tako\u0111e da ispunjavaju gore pomenute kriterijume za veganske sastojke ili supstance i vegetarian sastojke odnosno supstance.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Smernice za nenamerne tragove<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sve faze proizvodnje, prerade i distribucije treba da se organizuju sa ciljem eliminacije slu\u010dajnog prisustva ne-veganskih ili ne-vegetarijanskih supstanci. Nenamerno prisustvo ne-vegan ili ne- vegetarian supstanci trebalo bi da bude manje od 0,1% (1 g \/ kg) u krajnjem proizvodu. Ako je prekora\u010deno merilo od 0,1%, proizvo\u0111a\u010d je du\u017ean da pobolj\u0161a sve faze proizvodnje, prerade i distribucije. Ako optimizacija nije mogu\u0107a, proizvo\u0111a\u010d mora da navede razloge za to. Pod uslovom da je proizvo\u0111a\u010d preduzeo sve aktivnosti za izbegavanje kontaminacije ne-vegan ili ne-vegetarian supstancama, odstupanje od referentne vrednosti od 0,1% ne uslovljava automatsku diskvalifikaciju za dobijanje \u201evegan\u201c ili \u201evegetarian\u201c V-Label<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Definicija \u2018\u017eivotinja\u2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">V-Label defini\u0161e \u017eivotinje kao vi\u0161e\u0107elijske eukariotske organizme (organizmi \u010dije \u0107elije imaju jezgro zatvoreno u membranama) koji svoju metaboli\u010dku energiju ne izvla\u010de iz sun\u010deve svetlosti poput biljaka, a imaju potrebu za kiseonikom, odnosno di\u0161u i nisu gljivice. Ovo uklju\u010duje sve ki\u010dmenjake i bezki\u010dmenjake.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Inspekcije<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primaoci licence prihvataju da \u0107e se vr\u0161iti redovne inspekcije koje su naru\u010dili davaoci licenci.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-bb5f8842 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<section id=\"download-block_b03ac7b36c52818507c533bf354e5d98\" class=\"wp-block-download\">\n\t\t\t<div class=\"inner\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-rs.pdf\" class=\"post_thumbnail\" download>\n\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/v-label-criteria-v0203-cover-339x500.png\" alt=\"Kriterijumi za V-Label\">\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<h4>Kriterijumi za V-Label<\/h4>\n\t\t\t<p class=\"meta\">\n\t\t\t\tPDF, 100,42 KB\t\t\t<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t<a href=\"https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/int-v-label-criteria-v0203-rs.pdf\" download>\n\t\t\t<button class=\"wp-block-button__link\">Download<\/button>\n\t\t<\/a>\n\t<\/section><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Definicija \u2018vegan\u2019 (1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog porekla i ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade nisu kori\u0161\u0107eni, niti je proizvod dopunjen: To podrazumeva posebno, ali ne isklju\u010divo: Definicija \u2018vegetarian\u2019 (2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uslove iz stava (1), s\u2019 tim \u0161to se u njihovoj proizvodnji koriste mleko, kolostrum, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":96913,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-115669","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"thumbnail":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-500x353.jpg",500,353,true],"medium":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-300x212.jpg",300,212,true],"medium_large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-768x542.jpg",768,542,true],"large":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1024x723.jpg",1024,723,true],"1536x1536":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"2048x2048":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",1375,971,false],"preview":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-904x720.jpg",904,720,true],"header":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover-1375x720.jpg",1375,720,true],"gform-image-choice-sm":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",300,212,false],"gform-image-choice-md":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",400,282,false],"gform-image-choice-lg":["https:\/\/www.v-label.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/guila-de-estilo-cover.jpg",600,424,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Can Aslan","author_link":"https:\/\/www.v-label.com\/sr"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Definicija \u2018vegan\u2019 (1) Proizvodi se smatraju veganskim ako nisu \u017eivotinjskog porekla i ako ni u jednoj fazi proizvodnje i prerade nisu kori\u0161\u0107eni, niti je proizvod dopunjen: To podrazumeva posebno, ali ne isklju\u010divo: Definicija \u2018vegetarian\u2019 (2) Proizvodi se smatraju vegetarijanskim ako ispunjavaju uslove iz stava (1), s\u2019 tim \u0161to se u njihovoj proizvodnji koriste mleko, kolostrum,&hellip;","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=115669"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":115671,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/115669\/revisions\/115671"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=115669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=115669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.v-label.com\/sr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=115669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}