Der internationale Verbund hinter dem V-Label
Das V-Label als sichere Orientierungshilfe. Aber wer vergibt die V-Label Lizenzen? Wie hängen die Lizenzgeber zusammen und wer macht was?
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Das V-Label als sichere Orientierungshilfe. Aber wer vergibt die V-Label Lizenzen? Wie hängen die Lizenzgeber zusammen und wer macht was?
Welche Einstellung haben Verbraucher Siegeln gegenüber und wie weitreichend ist deren Wirkung? Für die von Prof. Dr. Holger Buxel 2017/2018 realisierte Studie wurden über 1000 repräsentativ ausgewählten Verbraucher und Verbraucherinnen in Deutschland zu insgesamt 26 Prüf- und Gütesiegeln auf Lebensmitteln befragt, das V-Label eingeschlossen. Nützlich und vertrauenswürdig – positive Einstellung zu Siegeln Bei mehr als […]
Eine jährliche Wachstumsrate von durchschnittlich 60 Prozent und eine 400 prozentige Umsatzsteigerung seit 2012 belegen, dass das pflanzenbasierte Produktsortiment auch langfristig Bestand haben wird. Doch der eigentliche Boom steht noch bevor, sagt die weltweit tätige Ernährungsorganisation Proveg voraus. Das liegt vor allem am wachsenden Investment in die Lebensmittelforschung.
Einige deutschsprachige Online-Ratgeber haben das V-Label im Bezug auf verschiedene Gütekriterien näher unter die Lupe genommen und kommen zu dem einstimmigen Ergebnis, dass das Label als zuverlässig, transparent und empfehlenswert einzustufen ist.
Laut einer neuen Mintel-Untersuchung wird die Verbraucher-Zielgruppe für vegan-vegetarische Produkte vor allem von Millenials dominiert, die im Vergleich zu Fleischkonsumenten Besonderheiten im Konsumverhalten und der Persönlichkeitsstruktur aufweisen.
Immer mehr Verbraucher legen Wert auf rein pflanzliche Kosmetik. Eine Umfrage von ProVeg zur Kennzeichnung veganer Pflegeprodukte in der entsprechenden Zielgruppe zeigt allerdings, dass Endverbraucher häufig nur schwer erkennen können, ob ein Produkt für sie geeignet ist. Die Ergebnisse belegen die Notwendigkeit für ein veganes Kosmetik-Label.