Informação Geral
O mercado mundial de ingredientes de base vegetal tem registado recordes de vendas ao longo dos anos e deve proceder a um crescimento anual de 8,94% entre 2019 e 2025. Em 2018, as receitas atingiram os 10,66 mil milhões de dólares e devem atingir os 27,98 mil milhões em 2027.
A nível mundial, os consumidores procuram cada vez mais produtos veganos e vegetarianos, o que está a impulsionar uma forte procura de alternativas à base de plantas. Cada vez mais empresas reconhecem os benefícios de satisfazer a crescente necessidade do mercado de fornecer produtos heterogéneos, de alta qualidade, sem origem animal.
Os consumidores também apelam cada vez mais à transparência na rotulagem. Querem ser capazes de identificar os produtos vegetarianos e veganos com rapidez e confiança. Em 2020, o Selo de Aprovação Monitor classificou o selo V-Label como um dos três rótulos alimentares de maior confiança na Alemanha. A rotulagem realizada por organizações independentes dá aos consumidores uma maior confiança do que os rótulos produzidos pelos próprios fabricantes –
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Conveniência e cuidados com a saúde. Estas são duas das principais razões pelas quais a dimensão do mercado mundial de cosméticos veganos deve atingir os 20,8 mil milhões de dólares em 2025, crescendo a uma taxa de 6,3%, de acordo com o Cosmetics Market Size, Share & Trends Analysis Report (Relatório de Análise das Tendências, […]
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Sabia que, segundo o Euromonitor International, o mercado vegan e vegetariano na Europa Ocidental duplicou a sua dimensão na última década, representando 38,5% do total da receita global? Enquanto o mercado mundial de alimentos de base vegetal deve crescer a uma taxa de 8,94%, o setor das proteaginosas deve aumentar 18%, atingindo o patamar dos […]
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Desde cafés a restaurantes de alta gastronomia, bistrôs e pop-ups, a área da restauração tem quase a mesma dimensão do comércio a retalho de produtos alimentares. De acordo com o Global Variability in Fruit and Vegetable Consumption (Variabilidade Global no Consumo de Frutas e Vegetais), um estudo realizado com os dados do Inquérito Mundial da […]
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A moda vegana é uma tendência crescente, valorizada por consumidores que procuram alternativas elegantes feitas sem materiais de origem animal. Em 2019, o mercado mundial da moda vegana feminina teve uma avaliação de 396,3 mil milhões de dólares e deve crescer a uma taxa de 13,6% até 2027, de acordo com o portal Statista.com. O […]