Všeobecné Informácie

Svetový trh s rastlinnými produktami sa mnoho rokov teší rekordnému predaju a očakáva sa, že v rokoch 2019 – 2025 bude rásť o 8,94 % ročne. Zatiaľ čo v roku 2018 sa jeho príjmy odhadovali na 10,66 miliárd, do roku 2027 sa očakáva dosiahnutie hodnoty 27,98 miliárd dolárov.

Spotrebitelia na celom svete čoraz viac vyhľadávajú zdravé, etické a cenovo výhodné výrobky s nízkym dopadom na životné prostredie, čo zvyšuje dopyt po vegánskych a vegetariánskych alternatívach. Čoraz viac spoločností si uvedomuje výhody uspokojenia rastúcej potreby trhu s radom rozmanitých, vysoko kvalitných výrobkov vyrobených bez zvierat.

Spotrebitelia tiež čoraz viac požadujú transparentnosť označovania. Chcú byť schopní rýchlo a sebavedome identifikovať vegánske a vegetariánske produkty. V roku 2020 Gütesiegel Monitor zaradil V-Label v Nemecku medzi jednu z troch najdôveryhodnejších potravinových značiek. Označovanie nezávislými organizáciami dodáva spotrebiteľom väčšiu dôveru než označenia, ktoré si aplikuje samotný výrobca. V prieskume v roku 2020, ktorý bol na vzorke takmer 2 000 ľudí z Česka a Slovenska, sa ukázalo, že až 77 % spotrebiteľov vo všeobecnosti dôveruje viac produktom so známkou V-Label než bez nej.