Informații Generale
Piața globală a ingredientelor pe bază de plante s-a bucurat de vânzări record de-a lungul multor ani și este de așteptat să crească la 8,94% anual în perioada 2019-2025. În timp ce în 2018, a fost evaluat la 10,66 miliarde USD în venituri, se anticipează că va ajunge la 27,98 miliarde până în 2027.
La nivel global, consumatorii caută din ce în ce mai mult produse sănătoase, etice și rentabile, cu impact redus asupra mediului, ceea ce determină cererea de alternative vegane și vegetariene. Din ce în ce mai multe companii recunosc beneficiile satisfacerii nevoii crescânde a pieței pentru o gamă variată, de înaltă calitate, de produse fără ingrediente de origine animală.
De asemenea, consumatorii solicită din ce în ce mai mult transparență în etichetare. Vor să poată identifica rapid și cu încredere produsele vegane și vegetariene. Monitorul Gütesiegel a clasat V-Label drept una dintre cele mai de încredere trei etichete alimentare din Germania în 2020. Etichetarea de către organizații independente oferă consumatorilor mai multă încredere decât etichetele realizate de producător – doar în Germania, 60% cred că o instituție de mediu face inspecții mai consistente decât cele realizate pentru etichetele private.
Read moreMâncare
Știați că, potrivit Euromonitor International, piața de produse plant based din Europa de Vest și-a dublat dimensiunea doar în ultimul deceniu, reprezentând 38,5% din veniturile totale globale? În timp ce piața globală a alimentelor pe bază de plante este de așteptat să crească cu o rată de 8,94%, sectorul proteinelor în sine va accelera cu […]
Read moreCosmetice
Comoditate, preluarea controlului asupra propriei sănătăți și un apel mai puternic pentru frumusețe fără cruzime. Acestea sunt cele trei motive principale pentru care se preconizează că dimensiunea pieței globale a produselor cosmetice vegane va ajunge la 20,8 miliarde de dolari până în 2025, în creștere cu o rată de 6,3%, conform Raportului de analiză a […]
Read moreNon-Alimete
O industrie în plină expansiune pentru anii următori, moda vegană și fără cruzime este deja considerată cool și luxoasă. Piața globală de modă vegană pentru femei a fost evaluată la 396,3 miliarde USD în 2019 și este de așteptat să crească cu o rată de 13,6% până în 2027, potrivit Statista.com. Piața de piele vegană […]
Read moreGastronomie
De la cafenele la restaurante de ultimă generație, bistrouri și restaurante pop-up, industria de servicii alimentare este aproape egală ca dimensiune cu cea a comerțului cu amănuntul. În ultimul deceniu, consumatorii sub vârsta de 40 de ani și-au crescut aportul de legume proaspete cu 52%, potrivit Global Variability in Fruit and Vegetable Consumption, un studiu […]