Bendra informacija
Pasaulinė augalinių ingredientų rinka jau kurį laiką gerino pardavimų rekordus. Numatoma, jog 2019 – 2025 metais pardavimai ir toliau augs po 8,94 % kasmet. 2018 jos vertė buvo matuojama 10,66 mlrd. JAV dolerių ir numanoma, jog iki 2027 metų augs iki 27,98 mlrd. JAV dolerių.
Pasauliniu mastu vartotojai vis dažniau ieško veganiškų ir vegetariškų produktų, o tai skatina didelę augalinės kilmės alternatyvų paklausą. Vis daugiau įmonių atkreipia dėmesį į būtinybę atliepti nuolat augantį rinkos poreikį įvairiems aukštos kokybės augaliniams produktams.
Vartotojai taip pat tikisi vis daugiau skaidrumo produktų ženklinimo srityje bei galimybės greitai ir užtikrintai atpažinti veganiškus ir vegetariškus produktus. Gütesiegel Monitor 2020 Vokietijoje įvertino V-Label kaip vieną iš trijų patikimiausių maisto sertifikavimo ženklų. Toks nepriklausomų organizacijų įgyvendinamas ženklinimas suteikia vartotojams daugiau pasitikėjimo nei pačių gamintojų sukurti ir naudojami ženklai.
Read moreMaistas
Ar žinojote, jog pasak Euromonitor International, per pastarajį dešimtmetį augalinės kilmės produktų rinka Vakarų Europoje išaugo dvigubai ir sugeneravo net 38,5 % bendro augalinės industrijos pelno pasauliniu mastu? Pasaulinė augalinės kilmės maisto rinka turėtų augti po 8,94 %, o baltymų sektorius, numanoma, augs po 18 %, pasiekdamas 28 mrld. JAV dolerių slenkstį jau iki 2025. […]
Read moreKosmetika ir valymo priemonės
Patogumas ir rūpestis savo sveikata. Tai, pasak „Vegan Cosmetics Market Size, Share & Trends Analysis Report from 2018“ analizės, yra pagrindinės priežastys, kodėl veganiškai kosmetikai prognozuojamas 6,3 % augimas, iki 2025 metų pasieksiantis 20,8 mlrd. JAV dolerių. Europa apėmusi didžiulę šios rinkos dalį, tad nesunku pastebėti žaibiškai išaugusį poreikį kosmetikai, kuri nebuvo testuota su gyvūnais. […]
Read moreNe-maisto produktai
Jau šiandien klestinti, o ateityje dar labiau augsianti veganiška ir be bandymų su gyvūnais apsieinanti mada jau dabar yra laikoma stilinga ir prabangia. Pasak Statista.com, pasaulinė veganiškos moterų mados rinka 2019 metais buvo vertinama 396,3 mrld. JAV dolerių ir numatoma, jog ir toliau augs po 13,6 % iki 2027. Industrijos varomoji jėga yra veganiškos odos […]
Read moreGastronomija
Kavinės, restoranai, bistro, užkandinės – viešojo maitinimo sritis yra beveik tokio pat dydžio, kaip ir mažmeninis maisto sektorius. Pasak Pasaulio Sveikatos Organizacijos parengtos Global Variability in Fruit and Vegetable Consumption ataskaitos, parašytos 2021 metais, per pastarąjį dešimtmetį, vartotojų iki 40 metų amžiaus grupėje, net 52 % padidėjo šviežių daržovių suvartojimas. Vien 2021 metais, virš 500 […]