Mat

Visste du at det plantebaserte markedet i Vest-Europa i følge Euromonito International er doblet bare i det forrige tiåret, og at det utgjør 38,5 % av den globale inntekten fra plantebaserte varer totalt?

Mens det globale plantebaserte matmarkedet er forventet å vokse med 8,94 %, er proteinsektoren alene antatt å akselerere med 18 % og oppnå salg for 28 milliarder USD innen 2025. De mange lanseringene av veganske start-ups svarer til denne statistikken allerede: De ønsker å imøtekomme den økende etterspørselen for vegansk kjøtt, fisk, ost, melk, yoghurt, egg, vitaminer og tilskudd, og er hver og en en blomstrende nisje i seg selv. Nisjeproduktene har også funnet veien til tradisjonelle forhandlerkjeder, og etablerte matprodusenter introduserer sine egne veganske og vegetariske produkter.

Dette er bare begynnelsen! I følge ProVeg International vil den økende investeringen i teknisk innovasjon sørge for at smaken, teksturen og den totale opplevelsen av disse produktene fortsette å gjøre store fremskritt med nye ingredienser og prosesseringsmetoder. Som det mest anerkjente veganske og vegetariske varemerket i matsektoren, vil V-Label åpne for at du kan ta del i denne enestående markedsutviklingen.