Jídlo

Věděli jste, že podle Euromonitor International se v západní Evropě trh s rostlinnými produkty jen za poslední desetiletí zdvojnásobil a představuje 38,5 % celkových globálních příjmů?

Zatímco se očekává, že globální trh s rostlinnými potravinami poroste tempem 8,94 %, samotný sektor proteinů akceleruje o 18 % a do roku 2025 by měl dosáhnout hodnoty 28 miliard dolarů. Spouštění jednoho start-upu za druhým podporuje tuto statistiku: jsou zaměřené na uspokojení rostoucí poptávky po veganském hovězím masu, rybách, sýrech, mléce, jogurtech, vejcích, pečivu, vitamínech a doplňcích. Kromě toho se tyto specializované výrobky dostaly do tradičních obchodních řetězců a zavedení výrobci potravin přinášejí vlastní veganské a vegetariánské řady.

Tohle je však jen začátek. Podle společnosti ProVeg International rostoucí investice do technologických inovací zajišťují, že chuť i struktura se u těchto produktů bude nadále zlepšovat pouze díky dalším pokrokům v oblasti surovin a zpracování. Jako nejuznávanější veganská a vegetariánská značka v segmentu potravin vám V-Label zaručí, že z tohoto bezprecedentního růstu trhu budete mít prospěch.